Brystkage

Så fik jeg lov til at prøve at lave en brystkage! Det var sjovt at arbejde med, og resultatet blev vist meget godt :-) Jeg brugte to runde skåle til at lave brysterne i, og en firkantet form til bunden. Bundene er chokoladebunde og der er jordbærmousse både i bunden og i brysterne. Jeg har smurt op med PSC (palminsmørcreme) og blandet det op med mørkchokolade for at give en lækker smag.

Dåbskager

Så kom den store dag, hvor jeg skulle lave mine første dåbskager! Det er en ære at få lov til at lave kage til sådan en stor og speciel dag, så jeg har planlagt i ugevis :-)

Kagerne er alle med 3 chokoladekagebunde i hvert lag, med jordbærmousse i det ene lag og hvid chokoladecreme i andet lag. De er smurt op med daimcreme. Almas kage begyndte at svede ret hurtigt. jeg tror det var fordi jordbærene var rendt lidt ud gennem daimcremen. Ellers er det fordi man kun kan bruge smørcreme til at smørre op med. Det må jeg have undersøgt nærmere...

Men her er de så:
Først til Dominic..

Og så til Alma...

Almas kage er sprayet med pearlspray og blomsterne og sommerfuglene er dustet med glimmer. Alle kugler er trillet i hånden :-)

Buzz Lightyear

Kagen er en 30 cm form, der er hindbærmousse og tobleronecreme i. Sengen er lavet af chokoladekage fra en sandkageform og fondant og Slinky Dog er lavet af fondant, mens fjederen er lakridssnørre med ståltråd indeni (det tog LANG tid af få tråden i, derfor nåede den ikke hele vejen rundt om kagen som først planlagt.)

Dåbskager

Weekenden står på 3 kager, en Buzz Lightyear og hele 2 dåbskager. Buzz-kagen bliver en udfordring da den er meget detaljeret og det gør dåbskagerne selvfølgelig også, men de har været planlagt til mindste detalje i lang tid :-) Den ene dåbskage er til min allerdejligste lille niece-baby, og jeg glæder mig meget til at skulle lave den til hendes store dag.

Så følg med på siden, billeder følger, det skal nok blive spændende (i hvert fald for mig) :-)

Barbiekage

Så fik jeg lavet min første prinsessekage, det var en spændende udfordring og tankerne ledes hen på dengang man legede med påklædningsdukker :-)

Kagen var lavet af ckokoladekagebunde, jordbærmousse og daimmousse. Hertil kommer der en masse glimmer og masser af pearlspray!! Selve kjolen (indenunder) er også bygget på af kage og mousse.

Selve kjolen som er smurgt op med Daimmousse. Der er hul i toppen til at stikke Barbie-kroppen ned i.

Bunden af kagen, to lag bunde med jordbærmousse imellem.

Malthes fødselsdag

Malthe er nu blevet 5 år, og der skulle bages boller og laves muffins med insekt/smådyrs tema. Hvad gør man så lige?? Der blev lavet museboller (dette virker meget mere simpelt i teorien), muffins med mariehøns, edderkopper og bier. Der blev også lavet (pizza)snegle og alle unger synes det var rigtig sjovt. Der er desværre kun billede af muffins.

Klassefest

Vi skal til klassefest i eftermiddag, og Ea og jeg har derfor lavet denne kage sammen :-) Det skulle selvfølgelig være en kage med blomster på. Ea har bestemt farver og udstikkere, og hun glæder sig meget til at have kagen med senere idag! :-)

Travlt i det lille køkken...

Så er der lavet kager, kager og atter kager... Har lavet 2 kager til et jubilæum, der skulle være kage til 100 personer, så det var med at finde den store grydeske frem! Synes alting bliver lidt sværere når man skal lave til så mange, man skal tænke over at ingredienserne åbenbart ikke opfører sig på samme måde, når man er oppe i så store størrelsesforhold. Men det går jo nok det hele, og af erfaring bliver man klog :-)

Jeg fik lavet de to kager, og fik dem leveret i fin stand. Jeg er yderligere begyndt at bruge træplader, som er beklædt med gavepapir og cellofan, i stedet for papplader eller fade. Ret smart til de store kager.

Kagerne er lavet af 3 chokoladebunde, jordbærmousse i nederste lag og Daimmousse i øverste lag. Jeg har yderligere brugt Daimmousse til at smøre op med. Det kan man hvis man er sikker på alt karamellen er smeltet ordentligt, ellers kommer der jo små buler i fondanten...